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这是一个浆果好书!

浆果 经过 维多利亚 迪克森 2020. Reaktion Books Ltd.

即使我是一个植物学家,我从来没有对水果和种子的伟大了解。然而,我意识到植物园被称为浆果的水果具有非常具体的技术 悼念nition意义。因此,我是理解的,有点担心 浆果 由维多利亚迪克森[这里有哪本书评估]将落在该得分 - 尽管是标题 reaktion书籍植物系列。我很高兴地说,我的恐惧是毫无根据的:这件事是从第一章的第一个句子达到并处理的 浆果 浆果被定义为“任何没有从单个花的石头的多种子果实”(第11页),从而完全证明其 植物 系列凭据。然而,在本书的其余部分中,他同样清楚地认识到浆果的植物意义,使其同样清楚地说它是较常见的,守门员的意义上的浆果。虽然其中一些包括烹饪浆果也是适当的植物浆果,着名 稻草浆果, 黑色的浆果, 和 不是。换句话说 - 利用森林林的常见意义的实用主义 - 如果看起来像浆果,那就像浆果一样品尝,这是一个浆果......

富于浆果 浆果

虽然许多水果如葡萄,橘子和柠檬和黄瓜 真正的僵尸基本浆果,它们主要超出了狄更森书的范围 - 如果您要提供足够的覆盖深度和物质书籍,您可以在208页中覆盖的内容有限。或者,正如狄金森所说,“这三个浆果家庭[VI.可割草片, 可割草片, 葫芦科 (guillaume chomicki 。,2020年。 新植物学家 226: 1240–1255; DOI:10.1111 / NPH.16015)分别是欧洲想象力中生育能力的传奇果实“,但这些浆果”一直是这本书的这本书的许多论文,书籍和诗歌的主题 浆果]致力于幽默的田野和森林的果实,灌木,分支和地球的小甜美多汁的后代“(第24页)。 浆果 因此专注于水果 罗斯Aceae. [玫瑰家族] - 黑莓,覆盆子和草莓[没有一个真正的植物浆果......]和蔓越莓和蓝莓[两者都是真正的浆果] 在里面 埃里克Aceae. [希瑟家族]。但是,为了好的措施, 索尔曼Aceae. [夜间家庭] - 用西红柿,辣椒和辣椒如食用水果[和 这是真正的浆果] - 获得好评。而且家庭的包容性尤为重要,在提醒我们,并非所有的浆果都很好吃,例如,那些 ato., 和 致命的夜晚遮荫 - 后者的浆果特别有问题,因为他们的毒性被他们的毒性掩盖了 - 据称! - 甜美的味道。

浆果 提供植物系列标题的预期广度

我的忠诚读者现在应该知道reaktion书的植物系列中的标题所期待什么(例如 这里, 这里, 和 这里)。在这方面,我需要说的就是 浆果 坚持认为,收集的完善公众植物识字的良好传统*。 IE。 浆果 写得很好地写着一些非常好的措辞 - 如“当前消费”(第169页)和“Forever Forever”(第161座),大量说明,并提供了丰富的植物和人们信息 - 和更多学术植物知识** 。可以从这些所选索引条目中收集所涵盖的主题范围的指示: Açai浆果 (所谓的“超级果岭”); 弗朗西斯 培根 (伊丽莎白科学家,而不是20TH. 世纪艺术家 一样的名字,他试验过植物的水文化); Hieronymus Bosch. (迪克森有很有趣的浆果的事实,分享艺术家的绘画 地球花园 del);黑加仑 (真正的浆果 with >30个指数条目......);魔鬼(哪个实体的旧鹅莓' - 一个真正的浆果 - 显然是一个 缺口姓名......); Seamus Heaney. (20TH. 百年诺贝尔奖获奖的爱尔兰词典); 蛤壳包装 (1990年代的创新,促进了挑选浆果的微小损坏,远程运输); Pyramus和TheBe. (不幸的/星形杂交 在桑树下杀死自己的恋人); 萨米 (北欧的土着人民为他们的驯鹿 - 放牧而注意到 for for crowberries); 亨利大卫 梭罗 (伟大的美国倡导者和作家关于,水果和浆果 - 包括未发表的讲座 哈哈浆果 - 以及最令人印象深刻的13个指数条目);这 圣母玛利亚 (耶稣基督的母亲);和 阿尔弗雷德罗素 华莱士 (是的, 查尔斯·达尔文 在这本书中也提到了一提 - 显然,他是一个鹅莓的粉丝,谁赢得了54个品种,但是因为我们倾向于听到这一点 自然选择进化理论的共同提议者,我选择在这里突出这个忽略的威尔士州博物学家,而不是更好地推广的英语博物馆......)。

过去,礼物和未来的浆果

像谷物一样的浆果已经被人类吃掉了数千年,但与谷物不同,因为大多数时候,他们都被激发为直接从自然界的季节性收获。虽然谷物在一万年前的农业曙光或其粮食中被人类驯养,但浆果并没有通过人类培养,直到1368年,当木头草莓第一次在法国花园里种植。自14年末以来 TH. 世纪有许多人试图培养和改善自然产品,具有激烈的育种和开发新形式等 loganberry. (覆盆子和黑莓之间的十字架,在一个法官洛根的花园里繁殖......),以及 boysenberry (新品种的黑莓)。尽管有这些尝试驯服狂野的浆果,直到最近的大多数人都会从野外收集自己的浆果用品。这项公约收集活动是一项伟大的社交活动,其中大群人参加,帮助加强家庭内部和之间的债券,加强人民,土地和自然之间的重要联系’赏金。迪克森提醒这种债券,提醒我们,年度浆果收获是一个重要的事件,标志着北美土着人民的日历。随着在浆果文化的许多方面取得的进展,浆果的健康美德 - 真正的或希望 - 导致这些食物的至少一些被分类为“极好的水果“,哪个词显然在2004年添加到字典中。这个描述符是一个广告人的梦想,并促使从2000年代中期营销下一代异国情调的浆果超水果,例如,枸杞 (郑菲马 。,2019年。 oxid med cell longev。 2019; 2019: 2437397; 10.1155 / 2019/2437397), 海鼠李, Haskap浆果, 萨斯卡通贝瑞,和açai浆果(梅耳岭 等等。, 2019. 植物食品嗡嗡声Nutr 74: 421-429.; //doi.org/10.1007/s11130-019-00755-5). The medicinal qualities – alleged or real – has led to the marketing of some of these berries as “fruiticeuticals”. And Dickenson also mentions more berries that may be ripe for future exploitation, such as the 巨型哥伦比亚黑莓 (rubus nubigenus.)(威尔逊Popenoe,1920年。 遗传学杂志 11(5): 195–202; //doi.org/10.1093/oxfordjournals.jhered.a102002), Ecuador’s ‘grapes of the moor’ (疫苗 Floribundum.),澳大利亚中部的丛林番茄(索尔曼um. 离心一体)和肉士(高尚的天空)来自北美西北海岸的潮湿斜坡。人类和浆果的故事远未结束。

浆果 是典型的,但非典型的......

虽然提供植物和人的内容和覆盖,但典型为reaktion书籍'植物系列中的标题, 浆果 采用非典型方法对其主题。大多数 - 全部? - 其他系列的标题考虑了属性或家庭中的单独种类或各种物种及其与人类的相互作用,即在狭隘的分类方式。 浆果 考虑一个植物的一个方面 - 被称为浆果的水果 - 并探讨来自跨越分类学界限的不同家庭的许多物种中的细分。 浆果 因此,以更横向分散的方式审查其主题。鉴于植物互动多样性,有很多方法可以开发任何植物主题,并且很高兴看到狄金森的十颗星中使用的不同方法。

关于其SCICOMM凭据的说明

Reaktion的植物系列的目标是“将园艺和植物写作与树木,植物和鲜花的文化和社会影响更广泛“。 IE。它是植物和人们的写作,渴望提高公众对我们生活中植物意义的欣赏,从而提高人类的植物素养*。因为植物学是一个 SCI.en,这些书籍因此的例子是'SCI.Comm.'(特里烧伤 。,2003年。公众了解 科学 12: 183-202; //doi.org/10.1177/09636625030122004). Although with more emphasis on the cultural, artistic, sociological, and historical inter-relatedness rather than the pure science aspects of the botanical subject matter they may be considered ‘SciComm-lite’. Nevertheless, a key aspect of getting the key plants-and-people message over is to support the narrative by appropriate evidence. And 浆果 作为基于证据,典型的植物系列标题,所用的来源由超级脚本号码用文本表示,这些号码在章节末尾列表中展示了一章,由Select Biblography补充说明。令人沮丧,所有事实都没有总是足够的来源。例如,在第1章中,注意事项21和22之间几乎有三页文本,其中包含许多事实陈述,但源未指示。这本书中其他地方的几个细节;糖“最初被视为香料”(第130页)的观念感兴趣,但我想知道更多,但对此断言没有参考。** * 在那里有一个来源来支持陈述“糖在英国征税到1870年代”(第142页)。** ** 虽然这些监督不会过分磨损书的整体价值和一个人对主题的享受,但对于那些受到主题的人的人来说,他们可能会有点刺激 - 由作者对该主题的毫无疑望的热情辅助 - 并且希望了解更多。一个好的SCICOMM书的标志是它鼓励读者想要了解更多。但是,如果通过缺乏必要的证据追踪这种新发现的兴趣,这本书并没有尽可能擅长工作。最后,一个不完整的来源而不是缺席的例子。塑料下浆果果实果实的多熟练实践 poly隧道 在环境中引起塑料污染,被称为“白污染”。希望进入这个迷人的短语来源,我很高兴看到狄仁森在书背面提供了必需的文本号和一个扩展的笔记。但是,尽管提供了作者,文章标题,日志名称和出版日期,但恼怒地省略了数量和页码(对于作者引用的所有其他期刊文章似乎似乎提供了哪些重要信息......)。** ***

太多浆果......?

在阅读中 浆果 我被一些方法的相似性和内容所采用的相似之处袭击了reaktion书籍的相似之处 可食用的系列。该系列审查了食物和饮料,每个标题“为一种类型的食物或饮料提供了一个概述,揭示了全球范围内的历史和文化。 ......关键食谱以及每个标题的参考资料。“鉴于其主题的重要食品价值,Dickenson's 浆果 包括大部分烹饪重要性,甚至包括醋栗傻瓜的食谱,一个“让绿色鹅莓直到圣诞节”。这是否意味着这本书将在出版商的食用系列中更适合?没有为什么?因为已经有一本名为的书 浆果 (经过 希瑟·阿尼德安德森)在那个系列中。虽然两本同性名称之间肯定的相似之处,但安德森的简要审查 浆果 表明它包含斯内登的浆果事实的宝石 浆果。****** 例如,我以前没有意识到双人诺贝尔奖获奖科学家 玛丽 居里 “在业余时间享用醋栗果酱,并对她的食谱和过程保持细致的笔记”。这是为了表明,关于浆果和人们来说比可以装入单个浆果书 - 即使在两个这样的书中也无法完全捕获这一点。

概括

总结了这本书的主题,而不是引用作者的更好方法:“浆果是植物学令人困惑的,园艺复杂,几乎均匀的美味 - 真正的地球的第一个果实”(第10页)。读到他们是一个很好的方式,直到他们再次收获。 浆果 由维多利亚迪克森是一本伟大的话题:阅读它!


* 有关植物素养,请参阅Martin C. Mathes(生物科学 33: 479, 1983; //doi.org/10.1093/bioscience/33.8.479); Gordon Uno (我是J机器人 96:1753-1759,2009; DOI:10.3732 / AJB.0900025);克莱尔海明威 。 (科学 331: 1535-1536, 2011; DOI:10.1126 / Science.11​​96979);和 罗斯anne Quinelle. (2017).

** 值得一提的是,第1章 - “浆果是真实的” - 这是对浆果生物学和生态的良好读,是植物学课的一个很好的独立部分。

** * 对于那些有兴趣的人,我已经追踪了一些支持这句话的来源 - 这里, 这里, 和 这里.

** ** 以下是一些可以用来证实糖在英国征税的陈述,直到1870年代 - 这里, 这里, 和 这里.

** *** 然而,作为我读者的服务,我很乐意在这里提供缺失的信息,以及完整的完整引文:Mark Ingman,Mary V.Santelmann,布莱恩倾斜,2015年,中国农业水资源保护:塑料覆盖物和传统灌溉。 环境健康和可持续性 1: 1-11; //doi.org/10.1890/EHS14-0018.1

** **** 而且,对于某种平衡,值得添加那个可食用的 浆果 还处理其主题的植物质定义。

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